かんずり ぬれ七味 45g
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かんずり ぬれ七味 45g

¥540 税込

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かんずりとは、新潟県妙高市の伝統調味料です。原料のもとになる唐辛子は自家栽培したものと妙高市の契約農家さんの唐辛子を使用しています。保存料や添加物は一切使用せず、唐辛子・糀・柚子・食塩だけで、3年もの発酵・熟成を経てつくられます。かんずり作りの特徴である「雪さらし」を行うことで唐辛子のえぐみが抑えられ、美味しいマイルドな辛味になります。こうして作られた絶品のかんずりをもろ味醤油で漬け込んだ風味がクセになる美味しさです。そば・うどんの薬味として。味が付いているので、冷ややっこの醤油代わりにしても美味しいです。また、マヨネーズと混ぜてディップソースにしても合います。 原材料:醤油・唐辛子・みかんの皮・ごま・青さ・麻の実・けしの実・糀・柚子・食塩 内容量:45g 賞味期限:製造から12ヵ月 保存方法:常温保存(直射日光、高温多湿を避けて保存してください。)開封後冷蔵保管 生産地:新潟県妙高市 ブランド:かんずり→ https://yaoca805.com/c-kanzuri/ 商品詳細について→ https://yaoca805.com/p-kanzuri/