岩井の純正胡麻油金口 330g
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岩井の純正胡麻油金口 330g

¥756 税込

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岩井の胡麻油は、安政四年(1857年)の創業以来今もなお昔ながらの製法を守り、人の手をかけ、丁寧に搾っています。胡麻油の命でもある香りは、焙煎によって生まれます。焙煎は職人さんの五感で、その日の気温や湿度、ごまの状態を見極め、焙煎する温度や時間を調節します。耳元で炒ったごまをつぶして音を聞き、目で見て色を確認し、香りと味を確かめながらの繊細な作業となります。長年の経験が生んだ匠の技が、「岩井の胡麻油」の特徴でもある香り高い胡麻油を守り続けています。 香り高い胡麻油は、中華丼や麻婆豆腐などの料理だけでなく、カルパッチョに使うオリーブオイルを胡麻油に代えても美味しいです。キュウリやキャベツに塩を振って胡麻油をかけて簡単なおつまみに。 原材料:ごま 内容量:330g 賞味期限:製造日から2年間 保存方法:直射日光を避け、常温の暗い所に保存してください。開封後冷蔵保管 生産地:神奈川県横浜市 ブランド:岩井の胡麻油