香り高い純正胡麻油に唐辛子の辛味がピリっときいた胡麻辣油です。岩井の胡麻油は、職人さんが日々変わる温度や湿度、胡麻の状態を見極めながら、長年培ってきた技術と五感で焙煎をしています。胡麻特有の香気と、絶妙な加減で焙煎された力強い香りが相まって香ばしい香りが広がります。雑味のない香り高い味わいは、他にはない最高の胡麻油となっています。辛味添加剤や着色料も一切使用せず、唐辛子の粉末をじっくり煮込むことで唐辛子の辛味を引き出しています。また、鮮やかな赤色も自然の色そのままです。さらに唐辛子を一房手詰めで入れることにより、辛味がさらに熟成され、じんわりと辛さが広がる辣油に仕上がっています。餃子や担々麺、棒棒鶏などの中華料理だけでなく、様々な料理に大活躍します。和食ではきんぴらや茄子の揚げびたし、その他焼き豚やサラダドレッシングのアクセントにもおすすめです。 内容量：55g 原材料：ごま、唐辛子 賞味期限：製造から1.5年 保存方法：直射日光を避け、常温の暗い所に保存してください。 生産地：神奈川県横浜市 ブランド：岩井の胡麻油→ https://yaoca805.com/c-iwainogomaabura/ 商品詳細について→ https://yaoca805.com/p-iwainogomaabura/