プロ御用達のおろし器です。元々、木工用のやすりとして使われていた大工用品をキッチン用品に代用してみたことから始まりました。 一般的なおろし金と違うのは、表面には鋭い突起がないのに、チョコレートやチーズなどの硬い食材から、オレンジや柚子などの柔らかい食材も、スルスルと卸せてしまう不思議な感覚がマイクロプレインの特徴です。 マイクロプレインの刃は特許を取得したレーザー加工で、ひとつひとつ刃付けを行っているため、小さな包丁が無数に並んでいるような抜群の切れ味を感じることができます。 ＜おすすめ食材＞ 柑橘類の皮・チーズ・生姜・ニンニク・アーモンド・チョコレート・玉ねぎなど サイズ：全長31.8×幅3.5×厚(柄)3.5cm 重　量：約92g 材　質：13クロムステンレススチール（卸刃）、エラストマー樹脂（柄）、ポリ塩化ビニール（カバー） 食洗機／可 生産地：アメリカ　（組み立て：メキシコ） ブランド：Microplane（マイクロプレイン）