鉄丸フライパンは、熱をしっかり蓄えて食材に熱を伝える為、短い時間で食材の芯まで火が通ります。短い時間で食材に火が通ることで、食材が持つ水分が出にくくなる為、野菜はシャキシャキ、お肉はジューシーに仕上がります。鉄丸フライパンはの板厚は3.2㎜と「極厚」です。丈夫で頑丈で、一生ものの料理道具となります。 ※　取っ手が大変熱くなります。 ※　鉄製品なので防錆を目的としての油が塗ってあります。初めてご使用になる時は、中性洗剤等でこの油を十分洗い落としてください。その後、焼き慣らしが必要です。 ※　写真7、8は使い込んだ26cmのフライパンです。 サイズ（約）：直径24cm　取っ手までの長さ42cm　高さ（取っ手含む）14cm　深さ4cm 板厚：3.2㎜ 重　量：約1.43kg 素　材：鉄 IH／可 オーブン／可（本体、取手共に大変熱くなります。取り出しの際、火傷に十分お気を付けください。） 食洗機／不可 生産地：新潟県燕市 ブランド：和田助製作所→ https://yaoca805.com/c-wadasuke/ 商品詳細について→ https://yaoca805.com/p-wadasuke-2/ ・26cmのご用意もございます→ https://shop-yaoca805.com/items/60dc90ab3c394d1d4b099a57 沖縄県以外の離島へのお届け（ネコポス除く）は追加送料がかかります。 離島へのお届けご希望の場合は、「離島エリア追加送料」を一緒にカートへ入れてご購入ください。→ https://shop-yaoca805.com/items/671f4b809b5b8202e100315e