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山椒 擂粉木 270

3,630円

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堅く摩擦に強い山椒の木は、古くから擂粉木として用いられてきました。毎日使うわけではないけれど、やはり必要な道具 擂粉木。 天然木ならではの歪みや樹皮の表情、枝や幹のボコボコ感がなんとも心地よい雰囲気を醸し出します。自然な形が不思議と手に馴染み、滑りにくく力が入れやすいので、ぜひ使ってみて欲しい一品です。山只さんのすり鉢とあわせて、自然薯を摺りおろしたり、香辛料を挽いたり。機械とはまるで違う味と粘り、香りに驚きが隠せないはずです。 サイズ:長さ約27cm 重 量:200g 素 材:和歌山県産山椒、絹組紐 直火/不可 IH/不可 レンジ/不可 食洗機/不可 生産地:和歌山県有田郡有田川町下湯川 天然木のため、色味や木目などに個体差があります。また職人による手仕事のため、多少サイズ違いや歪みなどが生じることがございます。ご了承ください。 ・210サイズのご用意もございます。 [ご使用の後に] ・良く水洗いしたあと、水分をしっかり拭き取り、風通しの良いところで日陰干ししてください。汚れや水分が残っているとカビの原因になります。また長時間水に浸けたままにしたり、直射日光などにあてるとカビや腐敗、反りや割れの原因となりますのでお避けください。 [取扱注意事項] ・山椒の擂粉木は枝や幹をそのまま用いるため、木の芯を含んでいます。乾燥によるひび割れを起こしやすいため、使用する前から小口にひび割れがみられることがあります。商品の特性上ご理解いただき、ご留意ください。

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